Le scaffalature in filo metallico con rivestimento sotto zero mantengono gli impianti alimentari puliti ed efficienti. La resina epossidica combatte la ruggine, l'antimicrobico rallenta la crescita, il filo aperto migliora il flusso d'aria. OEM/ODM personalizzato da QIAO.
Tutto il giorno gestite celle frigorifere, congelatori e zone di preparazione umide. Avete bisogno di scaffali che non arrugginiscano, non si sfaldino e non rallentino il personale. Ecco dove Scaffalature in filo metallico con rivestimento sub-zero si adatta al gelo, è facile da igienizzare ed è costruito per la realtà HACCP. Di seguito è riportata una guida chiara e semplice da consegnare al responsabile operativo, all'AQ o all'acquirente che deve firmare.
La verniciatura a polvere epossidica sigilla l'acciaio, evitando che la condensa, la salamoia e i prodotti chimici per la pulizia intacchino la superficie. Nei walk-in, le temperature oscillano, le porte si aprono, si forma la brina, si sgocciola, si scongela, si ricongela: il classico ciclo termico. L'epossidico supera questo ciclo meglio dell'acciaio grezzo. La geometria del filo consente inoltre all'aria di lambire le casse, in modo che l'aria fredda colpisca effettivamente il prodotto, e non una lastra solida che trattiene le sacche di calore.
Aggiungete alla polvere un pacchetto antimicrobico (comunemente a base di argento) per rallentare il rimbalzo del biofilm tra una pulizia e l'altra. Non è un disinfettante, è un riduttore di carico-Utilizzabile negli abbattitori di temperatura, nelle finiture di verdure crude o in qualsiasi area in cui il rischio di Listeria è presente nel registro dei rischi. Abbinatelo alla SSOP (lavaggio-risciacquo-sanificazione-asciugatura ad aria) e al cambio di scaffale.
Le scaffalature con certificazione NSF segnalano l'idoneità per le zone alimentari, i bordi lisci e i rivestimenti che non lisciviano. Cercate scaffali a filo aperto (drenaggio rapido), angoli raggiati (niente angoli sporchi) e montanti con segni incisi, in modo che gli operatori possano reimpostare l'altezza del ripiano dopo il lavaggio. Se si utilizzano alcali schiumogeni di notte e quats di giorno, verificare la compatibilità chimica del rivestimento: è semplice, ma la gente lo ignora.
L'adattamento dei rack alla stanza è importante: pavimenti, pannelli, flusso d'aria, vaschette di scarico, persino il modo in cui gli evaporatori convogliano l'aria. Troverete i pezzi adatti sotto Componenti della cella frigorifera nel nostro catalogo:
Per le zone più fredde di tutti i giorni, consultate il nostro scaffalature refrigerate walk-in in filo metallico-Montanti rigidi, clip regolabili e finiture in resina epossidica che gradiscono l'elevata umidità:
Avete bisogno di uno stoccaggio denso con un buon flusso d'aria? I set di fili metallici multistrato impilano lo spazio verticale senza ostacolare il ritorno dell'aria. Utili per le corsie FIFO, le stive QA e il parcheggio dei tote:
| Tipo di rivestimento | Zona di temperatura tipica | Resistenza chimica | Pulizia (SSOP) | Zone migliori | Note |
|---|---|---|---|---|---|
| Verniciatura a polvere epossidica | Raffreddatore/congelatore | Buono contro l'umidità, gli schizzi di salamoia | Funziona con alcali schiumogeni + quats | Entrate, stivaggio, confezionamento | Forte equilibrio tra costo e durata; buon flusso d'aria sul cavo |
| Epossidico + antimicrobico | Raffreddatore/congelatore | Buono | SSOP + antimicrobico aiuta a sopprimere il rimbalzo | Rivestimento grezzo, dispenser RTE, high-touch | Non è un igienizzante, ma è comunque in grado di lavare, risciacquare e igienizzare completamente. |
| Inox + rivestimento superiore | Qualsiasi tempo | Eccellente, compresi gli acidi | Tollerante alla pulizia profonda | Chimica aggressiva, pesce/alimenti di mare, linee di decapaggio | Costo iniziale più elevato; ciclo di vita lungo |
| Filo + fodera a scatto | Raffreddatore | Discreto (dipende dalla linea) | Rimuovere la fodera per pulire entrambi i lati | Piccole parti, bustine, spezie | Non bloccate il flusso d'aria nei congelatori |
| Immersioni in nylon/PE (selezionare) | Raffreddatore | Moderato | Verificare la compatibilità | Merci secche e leggere | Attenzione al cold-crack a temperature inferiori allo zero |
Matrix è una guida; verificate con il vostro chimico sanitario e con il vostro AHJ.
Si desidera una finitura uniforme, saldature diritte e tolleranze strette...ogni lotto. QIAO costruisce su specifiche: dimensioni, classe di carico, sistema di finitura e hardware. Supportiamo corse personalizzate, ingrosso all'ingrosso, OEM/ODMe a marchio privato per i canali B2B (rivenditori, magazzinieri, ferramenta, boutique di abbigliamento, e-commerce, distributori). La nostra produzione in Cina significa qualità ripetibile e un costo a terra competitivo, senza che dobbiate lottare con cinque fornitori. Spediamo scaffali che corrispondono ai vostri disegni, alla vostra mappa di carico, alla vostra pila di rivestimento. Semplice.
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